Lacto
Ovo
International
Beer/Wine
European
Honey
Non-veg
Serves meat, vegan options available. Fine dining restaurant in a hotel. During the week, offers an a la carte menu with a separate vegan section. On weekends, offers set 5 or 7 course menus with dedicated vegan set menu available. Dishes change seasonally - see website for details. Open Tue-Thu 18:00-23:00, Fri-Sat 18:00-00:00. Closed Sun & Mon.
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- Accepts credit cards
- Free Wi-Fi
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Last update on 03 Mar 2025 by Guest
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Added by scopophobia on 03 Mar 2025
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3 Reviews
First Review by S.Heitfeld
enzo_32
Points +300
Veganes Valentinstagsmenü! - Edit
Fine Dining Möglichkeiten sind in unserer Umgebung schon rar gesät und hier bekommt man sogar ein veganes Menü. Zudem sind auch alle Weine vegan geklärt und das Ambiente ist toll. Man fühlt sich rundum wohl .
Read moreGuest
FrauKnips
Points +171
Vegan Fine Dining - Edit
We had an absolutely perfect evening here enjoying vegan fine dining. The service was consistently friendly, attentive, and highly professional, making us feel welcome and well taken care of from the very beginning.
Read moreThe food was of a very high standard, creatively executed, and perfectly balanced in flavor. Each course was prepared with great care and impressed both visually and in taste.
A reservation is essential, and it is important to mention in advance that you would like a vegan menu.
For us, it was a truly wonderful evening that we would gladly repeat anytime.
Pros: Servive, Anbiente
Guest
S.Heitfeld
Points +260
Ein veganes Geschmackserlebnis der Extraklasse - Edit
Ich hatte das Vergnügen, das vegane 7-Gang-Menü im Gourmet Restaurant Sevidian im Von Landsberg zu genießen, und es war ein kulinarisches Highlight! Jeder Gang war mit viel Liebe zum Detail zubereitet und bot eine perfekte Balance aus Aromen, Texturen und kreativen Kombinationen.
Read moreBesonders beeindruckt haben mich die raffinierten Gemüsekompositionen , ob die Karotte mit Cashew und Wildkräutern oder der Blumenkohl mit Couscous und Papaya, jede Kreation war ein kleines Kunstwerk. Der Spitzkohl mit Miso und Champignons hatte eine herrliche Umami-Note, und der Kartoffelgang mit Bärlauch und Papaya überraschte mit einem spannenden Kontrast aus Erdigkeit und Frische.
Auch das Dessert mit Rhabarber, Pistazie und tasmanischem Pfeffer war ein perfekter Abschluss. Besonders schön: Der Käsegang bot eine tolle Auswahl an veganen Alternativen, eine seltene und willkommene Überraschung!
Der Preis von 159 € für das 7-Gang-Menü ist absolut angemessen für das, was geboten wird. Die Qualität der Zutaten, die kreative Zubereitung und das exzellente Ambiente machen das Menü zu einem einzigartigen Erlebnis. Zudem wird deutlich, mit wie viel Hingabe und Perfektion hier gearbeitet wird.
Für Feinschmecker, die die gehobene vegane Küche lieben, ist das Gourmet Restaurant Sevidian im VonLandsberg ein absolutes Muss!
Updated from previous review on 2025-03-04
Pros: 7-Gang-Menü Vegan, Vegne Weine, Vegane Alkoholfreie Weinbegleitung
Guest
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